O jantar do ex-aluno é um evento tradicional realizado com a aquisição de convites individuais pelos ex-alunos, que podem vir acompanhados de familiares. É permitida a participação de todos os ex-alunos e convidados por adesão. Há um buffet, uma banda e mesas distribuídas de acordo com o ano de formatura somente aos ex-alunos que completam 5 anos de formatura e seus múltiplos, de forma que os ex-alunos se juntem e tenham oportunidade de trocar experiências e compartilhar memórias.

Em determinado momento no jantar, a banda chama as turmas múltiplas de 5 para subirem ao palco registrarem fotografias e um representante da turma fazer o uso da palavra.